D.O.2023 · 13.5% ABV
BOT · 750 MLSERVIR 16–18°C
Vinos de Arganza · Bierzo
Nueva añada
Álvarez de Toledo
D.O. · Añada 2023
ligerocomplejorefinado
Una Mencía de mayor distribución. Cereza roja, salida con pimienta, taninos finos y calcáreos.
€ 15,00por botella, sin IVA
| Productor | Vinos de Arganza |
| Región | Bierzo |
| Denominación | D.O. |
| Añada | 2023 |
| Variedad de uva | Mencía |
| Tipo | Red |
| Viticultura | Sostenible |
| Vinificación | Vendimia manual, levaduras autóctonas, prensado suave, bodega por gravedad. |
| Alcohol | 13.5% |
| Cuerpo | Medio-completo |
| Acidez | Media |
| Temperatura de servicio | 16–18°C |
| Potencial de guarda | 4–8 años |
№ 02
— Nota de cata
En la copa.
Una Mencía de mayor distribución. Cereza roja, salida con pimienta, taninos finos y calcáreos. Un vino que mantiene una voz clara desde la primera copa hasta la última, y que recompensa tanto al bebedor paciente como a la mesa con prisa.
Aroma
ligero, complejo, refinado
Paladar
preciso
Final
largo
№ 03
— Maridaje
En la mesa.
Probado en nuestro propio servicio. Combina especialmente bien con beef · lamb · game · cheese.
Nota del sumiller
Abrir la botella 30 minutos antes del servicio. Decantar las añadas jóvenes. No servir demasiado frío — con platos más sustanciosos, sirve en la parte alta del rango de temperatura recomendado.
№ 04
— El productor
Vinos de Arganza
Bierzo · est.
Como familia, llevamos generaciones trabajando los viñedos de Bierzo con un respeto profundo por las viñas viejas y por la identidad de la región. Nuestras mejores cuvées solo se elaboran en añadas excepcionales, con fruta de viñedos seleccionados de Mencía vieja.
Uvas principales
Mencía
Viticultura
Viticultura sostenible.
№ 05
— De la misma bodega
