Sumiller
Albariño para un restaurante de mariscos
Qué Albariño va en una carta de mariscos y por copas: estilos joven, sobre lías o de barrica, con qué sirve mejor cada uno y la cuenta detrás del hueco.
Adolfo Gatell··6 min
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Regalos de empresa con vino español
Cómo elegir regalos de empresa con vino que lleguen: niveles de presupuesto, botellas que dicen algo, los plazos de diciembre y los errores que lo gastan.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Catas de vino para empresas y equipos en Ámsterdam
Planear una cata de empresa en Ámsterdam: formatos que funcionan con equipos mixtos, cantidades por persona, la logística del Zuidas y el vuelo que aterriza.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Vino español vegano, bajo en azúcar y consciente
Qué significan de verdad la certificación vegana, el azúcar residual, la histamina y el keto en el vino español: qué se puede verificar y qué servir.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Logística del vino en la UE: palets, impuestos y aduanas
Logística del vino en la UE para B2B: cuándo el palet gana a las cajas, cómo lo mueve el papeleo fiscal y la respuesta honesta al dropshipping.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Vino para eventos en Ámsterdam
Cómo comprar vino para un evento en Ámsterdam: cantidades por invitado, frío y entrega, y los estilos españoles que mejor funcionan a gran escala.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
La sección española de una carta de restaurante
Cómo montar la sección española de una carta, hueco a hueco: las copas, el hueco del Rioja y su alternativa, el espumoso y el tamaño correcto de la lista.
Adolfo Gatell··6 min
Maridaje
Vino español para menús degustación
Montar un maridaje español para un menú degustación: medidas de copa, el arco entre platos, dónde el jerez cambia el juego y la cuenta del paquete.
Adolfo Gatell··7 min
Sumiller
Importador de vino español en los Países Bajos
Qué hace de verdad un importador de vino español en los Países Bajos, cómo elegir uno y cómo trabaja Spanish Terroir: regiones, productores, condiciones.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Proveedor de vino español para la hostelería de Ámsterdam
Cómo eligen proveedor de vino español los restaurantes, bares y hoteles de Ámsterdam: condiciones, entrega, coste por copa y las preguntas que criban.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Vino español al por mayor para hostelería
Cómo funciona el canal del vino español para hostelería: importador frente a mayorista, condiciones, pedidos transfronterizos y la vía directa.
Adolfo Gatell··6 min
Sumiller
Entrega de vino en Ámsterdam: cómo funciona de verdad
Entrega de vino en Ámsterdam para hostelería y casas: ventanas, cadena de frío, acceso al centro, fines de semana y urgencias con respuestas honestas.
Adolfo Gatell··6 min