Variedades
Spatburgunder frente a Garnacha de Gredos
Cómo se comparan el Spatburgunder aleman y la Garnacha de altura de Gredos: dos tintos pálidos y elegantes de clima fresco, y cuál compra mejor hoy.
Adolfo Gatell··6 min
Variedades
Garnacha vs Pinot Noir: la respuesta española a examen
Garnacha contra Pinot Noir: ¿es la Garnacha de altura el Pinot español? Dónde aguanta la comparación, dónde se rompe, y qué botella para qué noche.
Adolfo Gatell··6 min
Variedades
Mencía vs Pinot Noir: el primo de pizarra
Mencía vs Pinot Noir comparados: cómo la uva de pizarra del Bierzo evoca a Borgoña, dónde divergen, qué cuesta cada uno, y cuál servir cuándo.
Adolfo Gatell··7 min
Cata
Tintos españoles para amantes de Borgoña y Pinot Noir
Tintos españoles para amantes de Borgoña y Pinot Noir: tres carriles, Garnacha de Gredos, Mencía del Bierzo y la nueva ola pálida, con su escalera de botellas.
Adolfo Gatell··7 min