Maridaje
Vino español para los pintxos, al estilo vasco
Qué vino español va con los pintxos: por qué el Txakoli vasco es la respuesta, las copas de la gilda a la txistorra, y cómo beberlos como San Sebastian.
Adolfo Gatell··6 min
Maridaje
El mejor vino español para una noche de tapas
El mejor vino español para tapas: por qué lo versátil gana a lo perfecto, los cuatro comodines que cubren la mesa y una chuleta tapa por tapa.
Adolfo Gatell··6 min
Maridaje
Vino español para gambas y gambas al ajillo
Vino español para las gambas y las gambas al ajillo: por qué el ajo y la guindilla reescriben el encaje, las cuatro copas de lo crudo a la brasa, y qué enfriar.
Adolfo Gatell··7 min