Spijscombinaties
Spaanse wijn bij de Indonesische rijsttafel
Spaanse wijn bij de rijsttafel: hoe sambal, kokos en ketjap de regels herschrijven, waarom tannine verliest, en de vier glazen die de tafel overleven.
Adolfo Gatell··7 min
Verhalen met het onderwerp Indonesian · Spanish Terroir.
Spaanse wijn bij de rijsttafel: hoe sambal, kokos en ketjap de regels herschrijven, waarom tannine verliest, en de vier glazen die de tafel overleven.