Proeven
Histaminearme Spaanse wijn, uitgelegd
Histaminearme Spaanse wijn, uitgelegd: waar histamine in wijn vandaan komt, welke frisse jonge witte en cava's lager liggen, en een eerlijke kanttekening.
Adolfo Gatell··5 min
Sommelier
Zakelijke wijnproeverijen en teamtastings in Amsterdam
Een zakelijke wijnproeverij plannen in Amsterdam: formats die werken voor gemengde teams, hoeveelheden per persoon, Zuidas-logistiek en de juiste flight.
Adolfo Gatell··5 min
Proeven
Natuurwijn en laag-interventie Spaanse wijn, eerlijk
Spaanse natuurwijn zonder dogma: wat laag-interventie echt betekent, hoe Spanje er stilletjes in uitblinkt, wat er mis kan gaan en hoe je goed koopt.
Adolfo Gatell··5 min
Proeven
Spaanse wijnproeverijen in Amsterdam
Spaanse wijnproeverijen in Amsterdam: formats voor thuis en op locatie, Engelstalige flights voor expats, wat zes wijnen moeten vertellen, en de inkoop.
Adolfo Gatell··5 min