Spijscombinaties
Welke wijn bij pintxos, op zijn Baskisch
Welke Spaanse wijn bij pintxos: waarom Baskische Txakoli het antwoord is, de glazen van gilda tot txistorra, en hoe je ze drinkt zoals San Sebastian.
Adolfo Gatell··5 min
Druivenrassen
Wat is Txakoli? De Baskische witte uitgelegd
Wat is Txakoli: de kurkdroge, licht sprankelende Baskische witte, waar hij vandaan komt, hoe hij smaakt, hoe je hem hoog schenkt, en de fles om mee te beginnen.
Adolfo Gatell··7 min