Maridaje
Vino español para los pintxos, al estilo vasco
Qué vino español va con los pintxos: por qué el Txakoli vasco es la respuesta, las copas de la gilda a la txistorra, y cómo beberlos como San Sebastian.
Adolfo Gatell··6 min
Variedades
Que es el Txakoli? El blanco vasco explicado
Que es el Txakoli: el blanco vasco seco y de leve aguja, de donde viene, a que sabe, como escanciarlo en alto, y la botella para empezar.
Adolfo Gatell··8 min