
Druivenrassen
Welke Spaanse witte wijn is nu populair?
Verdejo won het volume, Albariño won de wijnkaart en Godello wint nu de sommeliers. Drie Spaanse druiven, drie klimaten, en wat ze aan tafel doen.
Adolfo Gatell··9 min
Verhalen met het onderwerp Witte Wijn · Spanish Terroir.

Verdejo won het volume, Albariño won de wijnkaart en Godello wint nu de sommeliers. Drie Spaanse druiven, drie klimaten, en wat ze aan tafel doen.

Rueda staat bekend om Verdejo, maar de streek maakt ook rosado, mousserend en een oxidatieve dorado. Wat er echt uit deze DO komt en waarom.

Verdejo uit Rueda is in tien jaar de standaard witte wijn van de Nederlandse horeca geworden. De druif, de streek en waarom hij zo goed aanslaat.