D.O.2020 · 15% ABV
FL · 750 MLSERVEER 16–18°C
Gil Family Estates · Jumilla
Beperkte voorraad
Juan Gil Amarilla · Magnum
D.O. · Wijnjaar 2020
rijkkrachtig
Het vlaggenschip Amarilla in magnum. Donkere kers, ceder, leer.
€ 18,72per fles, excl. btw
| Producent | Gil Family Estates |
| Regio | Jumilla |
| Appellatie | D.O. |
| Wijnjaar | 2020 |
| Druivenras | Monastrell |
| Type | Red |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Vinificatie | Handoogst, inheemse gisten, zachte persing, kelder op zwaartekracht. |
| Houtrijping | frans, 18 maanden |
| Alcohol | 15% |
| Body | Mediumvol |
| Zuren | Medium |
| Serveertemperatuur | 16–18°C |
| Kelderpotentieel | 4–8 jaar |
№ 02
— Proefnotitie
In het glas.
Het vlaggenschip Amarilla in magnum. Donkere kers, ceder, leer. Een wijn met een heldere stem van het eerste tot het laatste glas — voor de geduldige drinker én de drukke tafel.
Aroma
rijk, krachtig
Smaak
precies
Afdronk
lang
№ 03
— Spijscombinatie
Aan tafel.
Getest tijdens onze eigen service. Combineert bijzonder goed met beef · lamb · game · cheese.
Notitie van de sommelier
Open de fles 30 minuten voor service. Decanteer bij jongere wijnjaren. Niet te koud serveren — kies bij rijkere gerechten voor de bovenkant van het aanbevolen temperatuurbereik.
№ 04
— De producent
Gil Family Estates
Jumilla · Almansa · Rueda · Rías Baixas · est. 1916
Een gedeelde toewijding aan kwaliteit, traditie en duurzaamheid in elf onderscheidende domeinen — elk met een eigen identiteit, alle geworteld in hun plek.
Belangrijkste druiven
Monastrell · Verdejo · Albariño · Garnacha · Syrah · Cabernet Sauvignon
Wijnbouw
Biologische en duurzame praktijken op alle landgoederen.
№ 05
— Uit dezelfde kelder
