D.O.2020 · 15% ABV
BOT · 750 MLSERVIR 16–18°C
Gil Family Estates · Jumilla
Stock bajo
Juan Gil Amarilla · Magnum
D.O. · Añada 2020
ricopotente
El Amarilla insignia en magnum. Cereza oscura, cedro, cuero.
€ 18,72por botella, sin IVA
| Productor | Gil Family Estates |
| Región | Jumilla |
| Denominación | D.O. |
| Añada | 2020 |
| Variedad de uva | Monastrell |
| Tipo | Red |
| Viticultura | Sostenible |
| Vinificación | Vendimia manual, levaduras autóctonas, prensado suave, bodega por gravedad. |
| Crianza en roble | francés, 18 meses |
| Alcohol | 15% |
| Cuerpo | Medio-completo |
| Acidez | Media |
| Temperatura de servicio | 16–18°C |
| Potencial de guarda | 4–8 años |
№ 02
— Nota de cata
En la copa.
El Amarilla insignia en magnum. Cereza oscura, cedro, cuero. Un vino que mantiene una voz clara desde la primera copa hasta la última, y que recompensa tanto al bebedor paciente como a la mesa con prisa.
Aroma
rico, potente
Paladar
preciso
Final
largo
№ 03
— Maridaje
En la mesa.
Probado en nuestro propio servicio. Combina especialmente bien con beef · lamb · game · cheese.
Nota del sumiller
Abrir la botella 30 minutos antes del servicio. Decantar las añadas jóvenes. No servir demasiado frío — con platos más sustanciosos, sirve en la parte alta del rango de temperatura recomendado.
№ 04
— El productor
Gil Family Estates
Jumilla · Almansa · Rueda · Rías Baixas · est. 1916
Un compromiso compartido con la calidad, la tradición y la sostenibilidad en once bodegas distintas — cada una con su identidad, todas arraigadas a su lugar.
Uvas principales
Monastrell · Verdejo · Albariño · Garnacha · Syrah · Cabernet Sauvignon
Viticultura
Prácticas ecológicas y sostenibles en todas las bodegas.
№ 05
— De la misma bodega
