Spanish Terroir Spanish Terroir
Tag

#By The Glass

Verhalen met het onderwerp By The Glass · Spanish Terroir.

Albariño voor een seafoodrestaurant | de fles van Spanish Terroir in hooggelegen wijngaarden · Spanish Terroir
Sommelier

Albariño voor een seafoodrestaurant

Welke Albariño op een seafoodkaart hoort en per glas: jonge, sur-lie- of vatstijlen, waar elk het best bij schenkt, en de som achter de glasplek.

Adolfo Gatell··5 min
Een glas Spaanse rode wijn naast een kaart van Spanje met Rioja, Ribera del Duero en Priorat
Sommelier

Een Spaanse wijnkaart per glas opbouwen

Welke Spaanse stijlen hun plek in een open fles echt verdienen, en hoe je een kaart per glas bouwt die zichzelf verkoopt in een Amsterdamse eetzaal: het anker, de witte, de wildcard.

Adolfo Gatell··5 min