Spijscombinaties
Welke wijn bij het kerstdiner? Per gang uitgelegd
Welke wijn bij het kerstdiner? Per gang de juiste Spaanse wijn, van cava bij het aperitief tot zoet bij het dessert, en hoeveel flessen je nodig hebt.
Adolfo Gatell··9 min
Spijscombinaties
Welke wijn bij kalkoen? Rood, wit of rosado
Welke wijn bij kalkoen? Sappige Garnacha met kruiden bij gevulde kalkoen, houtgerijpte witte Rioja bij kalkoenfilet, en wat cranberry met de wijn doet.
Adolfo Gatell··9 min
Spijscombinaties
Welke wijn bij eend? Van eendenborst tot à l'orange
Welke wijn bij eend? Geurige Garnacha uit Gredos bij eendenborst, rijper fruit bij eend met sinaasappel of kers, en een zoete late oogst bij eendenlever.
Adolfo Gatell··9 min