Sommelier
Moet u een Spaanse rode wijn decanteren?
Decanteren doet twee heel verschillende dingen: bezinksel scheiden en lucht toevoegen. Wanneer allebei helpt, en wanneer lucht juist schade doet.
Adolfo Gatell··10 min
Verhalen met het onderwerp Reductie · Spanish Terroir.
Decanteren doet twee heel verschillende dingen: bezinksel scheiden en lucht toevoegen. Wanneer allebei helpt, en wanneer lucht juist schade doet.