D.O.Ca.2023 · 13.5% ABV
BOT · 750 MLSERVIR 9–11°C
Bodegas Launa · Rioja
Rioja Blanco Fermentado en Barrica
D.O.Ca. · Añada 2023
ricocomplejo
Una Viura fermentada en barrica de Launa. Cera de abejas, membrillo, roble francés integrado, final largo.
€ 22,00por botella, sin IVA
| Productor | Bodegas Launa |
| Región | Rioja |
| Denominación | D.O.Ca. |
| Añada | 2023 |
| Variedad de uva | Viura |
| Tipo | White |
| Viticultura | Sostenible |
| Vinificación | Vendimia manual, levaduras autóctonas, prensado suave, bodega por gravedad. |
| Crianza en roble | Roble francés, fermentado en barrica |
| Alcohol | 13.5% |
| Cuerpo | Medio |
| Acidez | Alta |
| Temperatura de servicio | 9–11°C |
| Potencial de guarda | 4–8 años |
№ 02
— Nota de cata
En la copa.
Una Viura fermentada en barrica de Launa. Cera de abejas, membrillo, roble francés integrado, final largo. Un vino que mantiene una voz clara desde la primera copa hasta la última, y que recompensa tanto al bebedor paciente como a la mesa con prisa.
Aroma
rico, complejo
Paladar
preciso
Final
largo
№ 03
— Maridaje
En la mesa.
Probado en nuestro propio servicio. Combina especialmente bien con white fish · poultry · shellfish.
Nota del sumiller
Abrir la botella 30 minutos antes del servicio. Decantar las añadas jóvenes. No servir demasiado frío — con platos más sustanciosos, sirve en la parte alta del rango de temperatura recomendado.
№ 04
— El productor
Bodegas Launa
Rioja Alavesa, La Guardia · est. 9 generaciones
Permanecer fieles a sus raíces.
Uvas principales
Tempranillo (Roda 107) · Graciano · Viura · Chardonnay
Viticultura
Cultivado en propiedad, con rendimientos bajos (3.900 kg/ha).
Del diario
En nuestros relatos
№ 05
— De la misma bodega
