D.O.2025 · 13% ABV
BOT · 750 MLSERVIR 9–11°C
Notas Frutales · Rías Baixas · Condado de Tea
Agotado
La Trucha
D.O. · Añada 2025
ligerofrescoafrutadoEcológico
Albariño atlántico de interior, sin influencia costera. Cítrico puro, melocotón blanco, tensión granítica.
€ 16,00por botella, sin IVA
Agotado| Productor | Notas Frutales |
| Región | Rías Baixas · Condado de Tea |
| Denominación | D.O. |
| Añada | 2025 |
| Variedad de uva | Albariño |
| Tipo | White |
| Viticultura | Ecológico certificado |
| Vinificación | Vendimia manual, levaduras autóctonas, prensado suave, bodega por gravedad. |
| Alcohol | 13% |
| Cuerpo | Medio |
| Acidez | Alta |
| Temperatura de servicio | 9–11°C |
| Potencial de guarda | 4–8 años |
№ 02
— Nota de cata
En la copa.
Albariño atlántico de interior, sin influencia costera. Cítrico puro, melocotón blanco, tensión granítica. Un vino que mantiene una voz clara desde la primera copa hasta la última, y que recompensa tanto al bebedor paciente como a la mesa con prisa.
Aroma
ligero, fresco, afrutado
Paladar
preciso
Final
largo
№ 03
— Maridaje
En la mesa.
Probado en nuestro propio servicio. Combina especialmente bien con white fish · poultry · shellfish.
Nota del sumiller
Abrir la botella 30 minutos antes del servicio. Decantar las añadas jóvenes. No servir demasiado frío — con platos más sustanciosos, sirve en la parte alta del rango de temperatura recomendado.
№ 04
— El productor
Notas Frutales
Rías Baixas, Condado de Tea · est.
"Mi papel es asegurarme de que Pablo reciba las mejores uvas posibles para que pueda expresar todo su potencial en la bodega."
Uvas principales
Albariño
Viticultura
Organic viticulture
№ 05
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