Shaya Habis

Name: Shaya Habis 2022
Brand: Gil Family Estates
SKU: gil-shaya-habis
Price: 32.60 EUR
Availability: InStock

D.O. · Wijnjaar 2022

rijkcomplexverfijnd

Pre-phylloxera Verdejo, fermented and aged in oak. Beeswax, quince, deep mineral lift.

Druif

Verdejo

Bodem

Hoogte

Body

Medium

Zuren

Hoog

Kelderpotentieel

4–8 jaar

€ 26,94per fles, excl. btw

Producent	Gil Family Estates
Regio	Rueda
Appellatie	D.O.
Wijnjaar	2022
Druivenras	Verdejo
Type	White
Wijnbouw	Duurzaam
Vinificatie	Handoogst, inheemse gisten, zachte persing, kelder op zwaartekracht.
Houtrijping	French oak
Alcohol	13.5%
Body	Medium
Zuren	Hoog
Serveertemperatuur	9–11°C
Kelderpotentieel	4–8 jaar

№ 02

— Proefnotitie

In het glas.

Pre-phylloxera Verdejo, fermented and aged in oak. Beeswax, quince, deep mineral lift. Een wijn met een heldere stem van het eerste tot het laatste glas — voor de geduldige drinker én de drukke tafel.

Aroma

rijk, complex, verfijnd

Smaak

precies

Afdronk

lang

№ 03

— Spijscombinatie

Aan tafel.

Getest tijdens onze eigen service — 2 combinaties, verdeeld over 1 gangen.

Vlees02

Geroosterde kip · Kalfszwezerik

Notitie van de sommelier

Open de fles 30 minuten voor service. Decanteer bij jongere wijnjaren. Niet te koud serveren — kies bij rijkere gerechten voor de bovenkant van het aanbevolen temperatuurbereik.

Gil Family Estates — cellar and vineyard (image 1 of 4)

Gil Family Estates — cellar and vineyard (image 2 of 4)

Gil Family Estates — cellar and vineyard (image 3 of 4)

Gil Family Estates — cellar and vineyard (image 4 of 4)

№ 04

— De producent

Gil Family Estates

Jumilla · Almansa · Rueda · Rías Baixas · est. 1916

Een gedeelde toewijding aan kwaliteit, traditie en duurzaamheid in elf onderscheidende domeinen — elk met een eigen identiteit, alle geworteld in hun plek.

Belangrijkste druiven

Monastrell · Verdejo · Albariño · Garnacha · Syrah · Cabernet Sauvignon

Wijnbouw

Biologische en duurzame praktijken op alle landgoederen.

Bezoek de producent →

Uit de verhalen