— Maridaje
Quesos.
De la burrata al Manchego curado, del azul a la corteza lavada. Vinos españoles para cada tabla de quesos — los Jereces oxidativos, los Rioja estructurados, los blancos frescos.
— En nuestro catálogo
14
vinos · para 7 platos
— Platos para maridar
Ensalada de queso de cabra·Queso azul·Brie o camembert·Tabla de quesos holandeses·Fondue de queso·Burrata·Tartiflette
— Los vinos
14 vinos para quesos en nuestro catálogo.

Ribera del Guadiana
Fermentado en Barrica
Viura · 2024
€ 16,00sin IVA
Marida con Tabla de quesos holandeses · Fondue de queso · Burrata

Cava
Eterno
Chardonnay · 2018
Asignación limitada
€ 35,00sin IVA
Marida con Tabla de quesos holandeses · Fondue de queso · Burrata

Rueda
Chapirete Prefiloxérico
Verdejo prefiloxérico · 2022
€ 14,00sin IVA
Marida con Fondue de queso · Burrata

Rueda
Chapirete Fermentado en Barrica
Verdejo prefiloxérico · 2021
€ 24,50sin IVA
Marida con Fondue de queso · Burrata

Zamora
Blanco Fermentado en Barrica
Malvasía · Treixadura · Moscatel · 2021
Asignación limitada
€ 16,00sin IVA
Marida con Fondue de queso · Burrata

Ribera del Duero
El Espaldón
Tinta Fina · 2020
€ 33,00sin IVA
Marida con Tabla de quesos holandeses · Fondue de queso

Rioja
Amaita
Tempranillo · 2018
€ 35,00sin IVA
Marida con Fondue de queso

Rioja
Rioja Rosado
Viura · Tempranillo · 2023
Nueva añada
€ 10,00sin IVA
Marida con Burrata

Ribera del Guadiana
Garnacha & Garnacha
Garnacha · Garnacha Tintorera · 2021
€ 16,50sin IVA
Marida con Burrata

Zamora
Autor Larga Custodia
Malvasía · Treixadura · Moscatel · 2018
Asignación limitada
€ 20,00sin IVA
Marida con Fondue de queso

Ribera del Duero
Naluar
Tinta Fina · 2022
€ 21,00sin IVA
Marida con Tabla de quesos holandeses

Jumilla
Juan Gil Azul
Syrah · Cabernet Sauvignon · Monastrell · 2021
€ 30,00sin IVA
Marida con Fondue de queso

Almansa
El Vigilia Lataya
Garnacha Tintorera · 2023
Nueva añada
€ 15,00sin IVA
Marida con Fondue de queso

Rías Baixas
O Fillo da Condesa
Albariño · 2024
Nueva añada
€ 16,00sin IVA
Marida con Tabla de quesos holandeses
