— Maridaje
Vegetarianos y verduras.
Verduras asadas, espárragos, carpaccio de remolacha, berenjenas a la parmigiana — vinos españoles con la textura y los aromas para acompañar la cocina vegetal.
— En nuestro catálogo
22
vinos · para 10 platos
— Platos para maridar
Verduras asadas·Espárragos blancos o verdes·Platos de calabaza·Carpaccio de remolacha·Calabacín relleno·Ensalada de aguacate y cítricos·Alcachofa a la parrilla·Platos de lentejas·Berenjena a la parmesana·Puré de patata trufado
— Los vinos
22 vinos para platos vegetarianos en nuestro catálogo.
Zamora
Blanco Fermentado en Barrica
Malvasía · Treixadura · Moscatel · 2021
Asignación limitada
€ 16,00sin IVA
Marida con Verduras asadas · Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha + 6 más
Getariako Txakolina
Tantaka Rosado
Hondarrabi Zuri Beltza · 2023
€ 15,00sin IVA
Marida con Verduras asadas · Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha + 6 más
Rioja
Rioja Blanco
Viura · Chardonnay · 2022
€ 12,00sin IVA
Marida con Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha · Calabacín relleno + 5 más
Ribera del Guadiana
Barbas de Gata
Garnacha prefiloxérica · 2019
Asignación limitada
€ 33,00sin IVA
Marida con Verduras asadas · Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha + 5 más
Ribera del Guadiana
Garnacha & Garnacha
Garnacha · Garnacha Tintorera · 2021
€ 16,50sin IVA
Marida con Verduras asadas · Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha + 5 más
Rueda
Chapirete Prefiloxérico
Verdejo prefiloxérico · 2022
€ 14,00sin IVA
Marida con Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha · Calabacín relleno + 4 más
Rueda
Chapirete Fermentado en Barrica
Verdejo prefiloxérico · 2021
€ 24,50sin IVA
Marida con Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha · Calabacín relleno + 4 más
Ribera del Guadiana
Haragan
Tinta Roriz · Garnacha Tintorera · 2018
€ 27,50sin IVA
Marida con Espárragos blancos o verdes · Platos de calabaza · Carpaccio de remolacha · Calabacín relleno + 3 más
Rioja
Amaita
Tempranillo · 2018
€ 35,00sin IVA
Marida con Verduras asadas · Calabacín relleno
Zamora
Autor Larga Custodia
Malvasía · Treixadura · Moscatel · 2018
Asignación limitada
€ 20,00sin IVA
Marida con Espárragos blancos o verdes · Puré de patata trufado
Rioja
Selección Familiar Crianza
Tempranillo · 2018
€ 15,00sin IVA
Marida con Verduras asadas
Rioja
Rioja Crianza Magnum
Tempranillo · Graciano · 2021
€ 25,00sin IVA
Marida con Verduras asadas
Ribera del Guadiana
Fermentado en Barrica
Viura · 2024
€ 16,00sin IVA
Marida con Ensalada de aguacate y cítricos
Valencia
Las Ocho
Bobal · Garnacha · Monastrell · Tempranillo · Syrah · Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc · Merlot · 2020
€ 27,00sin IVA
Marida con Verduras asadas
Valencia
Cabernet Franc
Cabernet Franc · 2020
€ 44,00sin IVA
Marida con Verduras asadas
Cava
Roxanne
Chardonnay · Macabeo · NV
€ 12,00sin IVA
Marida con Ensalada de aguacate y cítricos
Cava
Eterno
Chardonnay · 2018
Asignación limitada
€ 35,00sin IVA
Marida con Puré de patata trufado
Getariako Txakolina
Hondarrabi Zuri
Hondarrabi Zuri · 2023
Nueva añada
€ 16,00sin IVA
Marida con Ensalada de aguacate y cítricos
Getariako Txakolina
Petit Corbu
Petit Corbu · 2022
Agotado
€ 14,00sin IVA
Marida con Ensalada de aguacate y cítricos
Getariako Txakolina
Diapiro
Hondarrabi Zuri · Petit Corbu · 2022
€ 20,00sin IVA
Marida con Ensalada de aguacate y cítricos
Jumilla
Juan Gil Amarilla
Monastrell · 2022
€ 12,00sin IVA
Marida con Verduras asadas
Jumilla
Juan Gil Azul
Syrah · Cabernet Sauvignon · Monastrell · 2021
€ 30,00sin IVA
Marida con Puré de patata trufado