Spanish Terroir
Spanish Terroir
— Maridaje

Carnes.

Del bistecca al cordero estofado: los tintos españoles que se mantienen en pie en la mesa. Tempranillo, Garnacha, Monastrell y Mencía — los cuatro pilares del tinto español — con un vino para cada corte.

— En nuestro catálogo
32
vinos · para 18 platos
— Platos para maridar
Entrecot a la parrilla·Steak tartar·Ribeye / Côte de Boeuf·Pollo asado·Pollo a la crema·Magret de pato·Pato asado clásico·Ternera estofada·Mollejas de ternera·Carré de cordero·Cordero estofado / tagín·Solomillo de cerdo·Pulled pork·Albóndigas·Embutidos y curados·Panceta de cerdo asada·Carne de caza·Pato laqueado
— Los vinos

32 vinos para carnes en nuestro catálogo.

Todos los vinos →
Amaita
Rioja

Amaita

Tempranillo · 2018
€ 35,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Steak tartar · Ribeye / Côte de Boeuf · Magret de pato + 9 más
Haragan
Ribera del Guadiana

Haragan

Tinta Roriz · Garnacha Tintorera · 2018
€ 27,50sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Steak tartar · Ribeye / Côte de Boeuf · Magret de pato + 9 más
Selección Familiar Reserva
Rioja

Selección Familiar Reserva

Tempranillo · Graciano · 2020
€ 18,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Magret de pato · Pato asado clásico + 7 más
Cabernet Franc
Valencia

Cabernet Franc

Cabernet Franc · 2020
€ 44,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Steak tartar · Ribeye / Côte de Boeuf · Pato asado clásico + 7 más
Juan Gil Plata
Jumilla

Juan Gil Plata

Monastrell · 2021
€ 18,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Pollo asado · Magret de pato + 5 más
Juan Gil Azul
Jumilla

Juan Gil Azul

Syrah · Cabernet Sauvignon · Monastrell · 2021
€ 30,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Magret de pato · Pato asado clásico + 5 más
Selección Familiar Crianza
Rioja

Selección Familiar Crianza

Tempranillo · 2018
€ 15,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Pato asado clásico · Ternera estofada + 4 más
Naluar
Ribera del Duero

Naluar

Tinta Fina · 2022
€ 21,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Pato asado clásico · Ternera estofada + 4 más
El Espaldón
Ribera del Duero

El Espaldón

Tinta Fina · 2020
€ 33,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Pato asado clásico · Ternera estofada + 4 más
Acediano
Ribera del Duero

Acediano

Tinta Fina · 2021
Asignación limitada
€ 50,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Pato asado clásico · Ternera estofada + 4 más
Rioja Crianza Magnum
Rioja

Rioja Crianza Magnum

Tempranillo · Graciano · 2021
€ 25,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Ribeye / Côte de Boeuf · Pato asado clásico · Ternera estofada + 3 más
Chapirete Fermentado en Barrica
Rueda

Chapirete Fermentado en Barrica

Verdejo prefiloxérico · 2021
€ 24,50sin IVA
Marida con Pollo asado · Pollo a la crema · Mollejas de ternera · Panceta de cerdo asada + 1 más
El Vigilia Lataya
Almansa

El Vigilia Lataya

Garnacha Tintorera · 2023
Nueva añada
€ 15,00sin IVA
Marida con Entrecot a la parrilla · Magret de pato · Ternera estofada · Carne de caza + 1 más
Fermentado en Barrica
Ribera del Guadiana

Fermentado en Barrica

Viura · 2024
€ 16,00sin IVA
Marida con Pollo asado · Pollo a la crema · Mollejas de ternera · Panceta de cerdo asada
Chapirete Prefiloxérico
Rueda

Chapirete Prefiloxérico

Verdejo prefiloxérico · 2022
€ 14,00sin IVA
Marida con Pollo asado · Pollo a la crema · Mollejas de ternera · Panceta de cerdo asada
Juan Gil Amarilla
Jumilla

Juan Gil Amarilla

Monastrell · 2022
€ 12,00sin IVA
Marida con Steak tartar · Magret de pato · Solomillo de cerdo · Embutidos y curados
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